Virtual suv – bu oziq-ovqat yoki uni ishlab chiqarish uchun zarur bo’lgan boshqa mahsulotlar tarkibidagi suv hajmi.
Misol uchun, 1 kilogramm bug’doy ishlab chiqarish uchun bizga taxminan 1000 litr suv kerak bo’ladi, ya’ni 1 kilogramm bug’doyning virtual suvi 1000 litrni tashkil qiladi. 1 kg mol go’shti yetishtirish uchun 4,5 ming litr suv, 1 kg guruch uchun 1700 litr, 1 dona pomidor yetishtirish uchun 13 litr, 1 stakan qahva uchun 140 litr suv kerak bo’ladi.
Ratsionimizda mavjud bo’lgan odam boshiga virtual suv iste’moli ovqatlanish turiga bog’liq va yashash uchun kuniga 1 m3 dan, vegetarianlar uchun 2,6 m3 / kungacha va Amerikancha ko’p go’sht iste’moli uchun 5 m3 dan ortiq. Oziq-ovqatlarni isrof qilmaslik orqali siz suvni ham tejaysiz. Shuni esda tuting!
